La Società EFAS s.r.l. – Environment Food And Safety nasce nel 2011 come ditta individuale Girasole di Davide Modugno. L’evoluzione del mercato, la professionalità del Team hanno portato la ditta Girasole di Davide Modugno a diventare nel 2020 la società EFAS s.r.l..

Siamo un gruppo di professionisti operanti nel settore della salute e sicurezza sui luoghi di lavoro e igiene e sicurezza degli alimenti da oltre 10 anni su tutto il territorio nazionale, in grado di confrontarsi con molteplici realtà grazie all’esperienza professionale maturata in diversi contesti aziendali.

Il rapporto di collaborazione e assistenza che la società si impegna a costruire con i propri clienti permette di rendere sempre più efficaci ed efficienti i servizi offerti.

L’assistenza fornita comprende analisi, valutazione, formazione, verifica di conformità, controllo dei risultati.

SICUREZZA SUL LAVORO ai sensi del D.Lgs 81/08

Il D.Lgs 81/08, noto anche come Testo unico per la sicurezza sul lavoro, si applica a tutte le organizzazioni, pubbliche e private, con almeno un lavoratore.

La normativa in materia di sicurezza sul lavoro si focalizza sulla necessità di formalizzare misure preventive e protettive.

Offriamo servizi di consulenza e formazione per gli adempimenti obbligatori inerenti alla salute e sicurezza sui luoghi di lavoro previsti dal D.Lgs 81/08.

H.A.C.C.P. – Hazard Analysis Critical Control Point ai sensi del Reg. 852/04

Il Reg. CE 852/04, sull’igiene dei prodotti alimentari prevede l’obbligo di elaborare procedure di autocontrollo per l’igiene e la sicurezza degli alimenti per le attività operanti nel settore alimentare

Offriamo servizi di consulenza per l’analisi dei rischi e l’elaborazione di adeguate procedure per il controllo dei Punti Critici.

I registri di autocontrollo possono essere realizzati anche con sistema informatizzato.

SICUREZZA SUL LAVORO ai sensi del D.Lgs 81/08

R.S.P.P. DATORE DI LAVORO
ai sensi dell`art. 34 comma 2, del D.lgs 81/08 e s. m. i e Accordo Stato-Regioni del 21 dicembre 2011.

RISCHIO ALTO 48 ORE – RISCHIO MEDIO 32 ORE – RISCHIO BASSO 16 ORE

FORMAZIONE RAPPRESENTANTE LAVORATORI PER LA SICUREZZA 32 ORE
ai sensi dell’art. 37 comma 10 e 11 del D.Lgs 81/08

AGGIORNAMENTO RAPPRESENTANTE LAVORATORI MENO DI 50 LAVORATORI 4 ORE
ai sensi dell’art. 37 comma 10 e 11 del D.Lgs 81/08

AGGIORNAMENTO RAPPRESENTANTE DEI LAVORATORI PIÙ DI 50 LAVORATORI 8 ORE
ai sensi dell’art. 37 comma 10 e 11 del D.Lgs 81/08

FORMAZIONE ADDETTI ANTINCENDIO conforme al D.M. 02 settembre 2021
LIVELLO 1, LIVELLO 2 (8 ORE), LIVELLO 3 (16 ORE)

FORMAZIONE ADDETTI AL PRIMO SOCCORSO conforme al D.M. n. 388 del 15 luglio 2003
GRUPPO A (16 ORE), GRUPPO B (12 ORE), GRUPPO C (12 ORE)

FORMAZIONE LAVORATORI ai sensi dell’art. 37 del D.Lgs 81/08 Accordo tra Stato e Regioni del 2011
RISCHIO BASSO 8 ORE – RISCHIO MEDIO 12 ORE – RISCHIO ALTO 16 ORE

AGGIORNAMENO LAVORATORI 6 ORE
ai sensi dell’art. 37 del D.Lgs 81/08 Accordo tra Stato e Regioni del 2011

H.A.C.C.P. – Hazard Analysis Critical Control Point ai sensi del Reg. 852/04

CERTIFICATO ALIMENTARISTA REGIONE CAMPANIA AI SENSI DEL DD 110/2018 PER:

– RESPONSABILE DELL’INDUSTRIA RISCHIO 3 (12 ORE)

– ADDETTI CHE MANIPOLANO ALIMENTI RISCHIO 2 (8 ORE)

ad esempio: cuochi (ristorazione collettiva, scolastica, aziendale, ristoranti e affini, etc.); pasticceri; gelatieri (produzione); addetti gastronomia (produzione e vendita); addetti produzione pasta fresca; addetti lavorazione latte e formaggi; addetti macellazione, sezionamento, lavorazione, trasformazione e vendita di carni, pesce e molluschi; addetti produzione ovoprodotti;

– ADDETTI CHE NON MANIPOLANO ALIMENTI RISCHIO 1 (4 ORE)

ad esempio: baristi, fornai ed addetti alla produzione di pizze e similari; addetti alla vendita di alimenti sfusi e generi alimentari incluso ortofrutta; addetti somministrazione/porzionamento pasti in strutture socio-assistenziali e scolastiche.

IL CORSO PUÒ ESSERE SVOLTO ONLINE

L’articolo 41 del D.Lgs. 81/08 definisce la Sorveglianza Sanitaria come la somma delle azioni necessarie per tutelare lo stato di salute e sicurezza del lavoratore, considerando il luogo in cui viene svolta l’attività, le modalità con la quale essa viene eseguita e la presenza dei vari fattori di rischio professionali.
Il Datore di lavoro ha l’obbligo di nominare il Medico Competente il quale ha il compito di visitare il lavoratore eseguendo anche accertamenti in laboratori clinici, tossicologici o visite più dettagliate nel caso il lavoratore sia esposto ad un determinato fattore di rischio.
L’analisi degli accertamenti permette al Medico Competente di verificare lo stato di salute effettivo del lavoratore e di identificarne così l’idoneità o non idoneità.

La sorveglianza sanitaria comprende:

• visita medica preventiva;
• visita medica periodica;
• visita medica su richiesta del lavoratore;
• visita medica in occasione del cambio della mansione;
• visita medica alla cessazione del rapporto di lavoro nei casi previsti dalla normativa vigente.

La Legionella secondo il D. Lgs. 81/08 è un agente biologico appartenente al gruppo 2, cioè in grado di causare malattie in soggetti umani. La Conferenza Stato-Regioni del 7 maggio 2015 ha sancito l’Accordo tra il Governo, le Regioni e le Province autonome di Trento e di Bolzano, sul documento “Linee guida per la prevenzione e il controllo della legionellosi” integrando e aggiornando le linee guida nazionali precedenti sulla valutazione del rischio e la prevenzione a breve e lungo termine.

Quando è necessaria la valutazione dei rischi?

La valutazione del rischio da Legionella risulta necessaria per:

– Strutture turistiche (alberghi, agriturismi, navi da crociera, campeggi, ecc.);
– Impianti termali;
– Impianti ad uso pubblico (palestre, centri commerciali, centri benessere, ecc.);
– Strutture sanitarie e studi odontoiatrici.

Tuttavia, il D. Lgs. 81/08 riporta che in qualsiasi ambiente di lavoro il datore di lavoro deve attuare tutte le misure di sicurezza appropriate per esercitare la migliore attività di prevenzione e protezione possibile a favore dei soggetti esposti.

Per prevenire eventuali rischi, il titolare delle strutture è obbligato ad effettuare la valutazione del rischio, registrando l’analisi e aggiornando il documento di valutazione dei rischi.

Regolamento (UE) 2016/679

Per l’adempimento alle prescrizioni definite dal GDPR risulta necessario:

– Analisi e valutazione dei rischi inerenti il trattamento dei dati;
– Organizzazione di Deleghe e nomine di Responsabili ed eventuale DPO;
– Produzione e aggiornamento di tutta la documentazione da adottare per realizzare misure di tutela;
– Valutare l’adeguatezza dell’infrastruttura informatica di cui è dotata l’Organizzazione;
– Pianificazione e realizzazione della formazione di tutto il personale;
– Informare le Autorità in caso di violazione dei dati (requisito di legge introdotto dal GDPR).

n soggetti umani. La Conferenza Stato-